Destinada a la promoción y difusión de la industrialización y consumo de productos alimenticios de la provincia.
En ese entorno también se volverán a brindar los talleres de cocina con la presentación de destacadas figuras del sector. A través de la elaboración de variedades de platos se propondrá disfrutar de sabores regionales, con la impronta jesuita, en la búsqueda de la recuperación de la identidad de la provincia a través de comidas ancestrales.

Se tiene prevista su difusión y comercialización estará disponible a partir del 30 de agosto del 2020.


Edición 2019

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